哈喽大家好！放假了183男大学生挑战自己在家做饭的一天，今天带来的美食是红烧鱼。
·准备大蒜拍一下，去皮洗干净。
·处理好的鱼块放入红薯淀粉，然后抓拌均匀，让每一个鱼块都裹满红薯淀粉。
·起锅烧油，放入盐巴，防止鱼肉粘锅。把锅拿起来摇晃一下，把盐巴摇晃均匀，然后下入鱼块。小伙伴们下入鱼块的时候一定要注意安全，小心一点不要被油溅到。拿起锅抖动一下，防止粘锅。
·就先让它在这煎一下，不要动它，煎至定型，如果乱动会散掉，就不好吃不美观了。
·煎鱼的过程中把辣椒洗好切块，鱼煎好了一面翻面煎另外一面，鱼块两面煎至金黄就可以出锅了，出锅备用。看这色泽是不是很诱人？
·已经把鱼块盛出来了，倒点油回去，留点底油放锅里。
·锅留底油，放入蒜末炒香。
·大蒜炒香之后放入刚切好的辣椒，全部放入进去翻炒均匀煸香。
·炒香后放入生抽翻炒均匀，放入盐巴、味精再翻炒一下。
·翻炒均匀之后倒入煎好的鱼块。倒入鱼块之后不要用锅铲铲动它，不然容易散掉。
·把锅拿起来开始颠锅，这样就不容易散。每一个鱼块都会裹满酱汁，真的超级香。
·翻拌均匀之后倒入料酒去腥，多倒一点，翻拌均匀，让鱼块充分吸收。真的好香，香气扑面而来。
·最后倒入蜂蜜增香提味，翻拌均匀就可以出锅了。
真的好香，色香味俱全，红烧鱼就做好啦。小伙伴们学会了吗？今天的视频就到这，小伙伴们下期再见。点个赞，拜拜。
免责声明：本文作者：“刘小莓183男大学生”，版权归作者所有，观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储分享服务，不拥有所有权。信息贵在分享，如有侵权请联系ynstorm@foxmail.com，我们将在24小时内对侵权内容进行删除。
